冬至祭祀，通常被称为“冬至节”，是东亚一些国家和地区传统的节日习俗，主要在韩国和中国等地流传。这个节日并不是“冬至鬼节”，因为“冬至鬼节”并没有在官方节庆中被广泛认同。
在韩国，冬至被称为“冬至节”或“단오（단양）”，是一个重要的传统节日，尤其在朝鲜族地区更为重要。冬至时，韩国人会进行家庭祭祀，称为“단오제（단양제）”。在这一天，人们会在家中摆放祭品，祭拜祖先，表达对长辈的孝心和对先人的怀念。
在中国，冬至虽然不是国家法定节日，但在许多地区有庆祝的传统。北方有“饺子节”的说法，人们会在这一天吃饺子；南方有些地方则习惯在这一天吃汤圆。在一些地方，也会举行祭祀活动来纪念祖先。
至于“冬至鬼节”，并没有明确的节日在传统习俗中被称作如此。在不同的民间信仰和文化传统中，关于鬼魂和祭祀的内容可能有所涉及，但这些并不特定于冬至节。例如，中国农历的清明节和中秋节也有祭祀祖先的活动，但它们分别与扫墓和月亮有关，而非冬至。
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