安徽过除夕的风俗丰富多彩，具有深厚的文化底蕴。以下是一些传统的安徽除夕习俗：
1. **贴春联和窗花**：除夕前夕，家家户户都会贴上春联和窗花，以此迎接新年的到来。春联一般贴在门上，寓意着吉祥和祝福；窗花则贴在窗户上，增添节日气氛。
2. **准备年夜饭**：除夕当天，家人会聚在一起准备丰盛的年夜饭。年夜饭的菜肴种类繁多，通常包括鱼（寓意年年有余）、鸡（寓意吉祥）、饺子（寓意更岁交子）等，每道菜都有其特定的寓意。
3. **守岁**：在安徽，除夕夜称为“守岁”，一家人会聚在一起，等待新年的到来。在这一夜，人们不睡觉，以示辞旧迎新。
4. **放鞭炮和烟花**：除夕夜，人们会放鞭炮和烟花，以此来驱邪避凶，迎接新年的到来。
5. **拜年**：大年初一，家人会穿上新衣服，互相拜年，表达祝福。同时，小孩会向长辈拜年，并得到压岁钱。
6. **舞龙舞狮**：在一些地方，除夕夜和春节期间会举行舞龙舞狮表演，以此庆祝新年。
7. **祭祖**：除夕夜，家人会举行祭祖仪式，祭拜祖先，以示对祖先的敬意。
这些习俗反映了安徽人对新年的期盼和祝福，同时也传承了中华民族的优秀传统文化。
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