端午节时，人们会提到“五黄”这个概念，通常指的是五种黄色的食物。这些食物被认为是端午节期间应该食用的，以避邪和带来好运。以下是端午节五黄所代表的几种食物：
1. 黄鳝（Huangshen）：又称鳝鱼，是淡水鱼类的一种，因其肉质鲜美，营养价值高，所以常作为五黄之一。
2. 黄鱼（Huangyu）：即黄颡鱼，也是淡水鱼类，味道鲜美，富含蛋白质和维生素。
3. 黄豆（Huangdou）：黄色的大豆，富含蛋白质和多种微量元素，是五黄之一。
4. 黄瓜（Huanggua）：绿色的黄瓜经过晒干后可以用来煮粥或者炒菜，也可以算作五黄之一。
5. 黄花菜（Huanghuacai）：即金针菜，是一种蔬菜，晒干后可以食用，具有很高的营养价值。
在端午节这一天，人们会制作或购买这些五黄食物来享用，以祈求健康和好运。当然，不同地区可能会有所不同，有些地方可能会将其他黄色的食物加入五黄之中。
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