江苏是中国东部的一个省份，具有丰富的历史文化传统。在除夕夜，江苏地区的风俗习惯丰富多彩，以下是一些具有代表性的江苏除夕风俗：
1. **贴春联**：除夕当天，家家户户都会在门上贴上红色的春联，寓意着新的一年红红火火、吉祥如意。
2. **挂灯笼**：江苏人喜欢在除夕夜挂起彩灯，象征着光明和幸福，有的地方还会挂上红灯笼，寓意团圆和温暖。
3. **年夜饭**：年夜饭是除夕最重要的活动之一。江苏的年夜饭丰盛，一般包括鱼（寓意年年有余）、鸡（寓意吉祥如意）、猪肉、海鲜等菜肴，有的地方还会准备特色小吃。
4. **吃汤圆**：汤圆是江苏除夕的传统食品，寓意着团圆和美满，吃汤圆的习俗在江苏各地都很流行。
5. **放鞭炮**：除夕夜放鞭炮是中国的传统习俗，寓意驱除邪气、迎接新年的到来。江苏地区的鞭炮品种繁多，形式也各不相同。
6. **守岁**：守岁是除夕夜的一个重要习俗，意味着家庭团圆，平安长寿。家人团聚在一起，直到午夜时分，迎接新年的到来。
7. **拜年**：除夕夜过后，大年初一早上，人们会穿着新衣，给长辈拜年，表达对长辈的尊敬和祝福。拜年后，人们还会走亲访友，互相拜年。
8. **舞龙舞狮**：在一些地方，除夕夜还会举行舞龙舞狮的活动，象征着吉祥如意、国泰民安。
这些风俗虽然各有不同，但都承载着江苏人对新一年的美好祝愿和期盼。
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