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冬至吃饺子和汤圆是中国不同地区的传统习俗。

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在北方，尤其是中国北方地区，人们通常在冬至这天吃饺子。饺子形状像耳朵，寓意着在寒冷的冬天里保护耳朵不受冻，因为耳朵是人体对寒冷比较敏感的部位。

而在南方，尤其是广东地区，人们更倾向于在冬至这天吃汤圆。汤圆象征着团圆和完满，因为汤圆的圆形寓意着家庭和睦，团圆美满。

所以，冬至吃饺子还是汤圆取决于你所在的地区传统。不过，近年来，随着文化交流的加深，很多地方的人们也会尝试南北方的习俗，所以你可能会在不同的地方遇到两种不同的传统。

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