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米面，作为五谷的一种，在五行中归属于“土”。五行，即金、木、水、火、土，是中国古代哲学的一种概念，认为它们是构成世界的基本元素。

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米面作为食物，来源于土地，生长在土地上，其生长过程中吸收了土壤中的养分，因此具有“土”的属性。在中医中，米面性平，能够滋养脾胃，对人体的消化吸收系统有益，符合土的特性。

在日常生活中，米面可以与具有其他五行属性的食物搭配，以达到平衡饮食的目的。例如，五行中“火”属性的食物（如辛辣、燥热的食物）与米面搭配可以平衡火旺之体，而“水”属性的食物（如海鲜、水产品）则可以平衡米面可能导致的湿气过重等问题。

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