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祭祖用的馒头，通常称为“供品馒头”或“祭品馒头”，是中国传统文化中用来祭拜祖先的食品之一。这些馒头有以下几个特点：

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1. **形状和外观**：祭祖用的馒头往往形状规整，大小适中，有的还会刻上福字或吉祥图案，以示对祖先的敬意。

2. **材料**：制作这些馒头时，会选用上好的面粉、酵母等食材，有的还会加入红枣、豆沙等，增加其营养价值。

3. **数量**：祭祖时馒头数量通常为双数，如四个、八个、十六个等，以示吉祥。

4. **供奉仪式**：在祭祀活动中，将这些馒头摆放在供桌上，与其它供品一起祭拜，表达对祖先的怀念与尊敬。

5. **食用**：祭祖结束后，家人会将馒头分食，寓意分享祖先的福分。

祭祖用的馒头是中华民族传统文化的一部分，体现了人们对祖先的敬意和怀念之情。在不同的地区，祭祖用的馒头可能会有不同的叫法和习俗，但基本意义和做法是大致相同的。

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