腊八粥是一种传统的中式甜食，配料丰富多样，以下是一些常见的腊八粥配料：
1. **糯米**：糯米是腊八粥中的主要成分，它可以使粥变得粘稠。
2. **红枣**：红枣不仅可以增加粥的甜味，还能提供营养。
3. **红豆**：红豆有健脾、利尿的功效，是腊八粥中常见的配料之一。
4. **花生**：花生营养价值高，富含蛋白质和脂肪，口感香脆。
5. **莲子**：莲子具有补脾、养心、养肾的作用。
6. **薏仁**：薏仁有利湿、健脾的功效。
7. **桂圆**：桂圆（龙眼）有益心脾、补气血的作用。
8. **杏仁**：杏仁有润肺、止咳的功效。
9. **白果**：白果具有收敛肺气、止带、止泻的作用。
10. **栗子**：栗子具有补肾、强腰的作用。
11. **枸杞**：枸杞有补肝肾、益精血的作用。
12. **核桃**：核桃有益智、健脑的功效。
根据个人口味和需求，腊八粥的配料还可以有黑米、小米、红糖、冰糖、葡萄干等。不同的配料搭配可以制作出风味各异的腊八粥。
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