端午节是中国传统节日之一，有着丰富的饮食文化。以下是一些关于端午节饮食的禁忌和传统食物：
### 饮食禁忌
1. **不食狗肉**：在一些地方，人们认为端午节不宜食用狗肉，因为狗被认为是忠诚的伴侣，不忍食之。
2. **不食蛇**：在部分地区，蛇被视为端午节的“五毒”之一，因此这一天不宜食用蛇肉。
3. **不吃生冷食物**：传统上认为，端午节气温逐渐升高，不宜食用生冷食物，以免影响身体健康。
### 传统食物
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，以糯米和各种馅料包裹而成，象征着驱邪避疫。
2. **咸鸭蛋**：在端午节期间，人们会食用咸鸭蛋，寓意着平安和吉祥。
3. **艾草蛋**：在一些地区，人们会将鸡蛋放在艾草中煮，食用后认为可以驱邪避疫。
4. **五黄**：五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、鸭蛋黄和咸鸭蛋，寓意五谷丰登，生活美满。
5. **绿豆糕**：绿豆糕是端午节的传统食品，具有清热解毒的功效。
6. **艾草鸡**：用艾草与鸡肉一起烹饪，具有驱邪避疫的作用。
当然，这些禁忌和传统食物在不同地区可能有所不同，具体习俗还需根据当地的风俗习惯而定。
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