闽南地区的除夕风俗，即农历新年的前一天晚上，称为“除夕”或“年三十”，具体时间是农历的正月最后一天。闽南地区的除夕风俗非常丰富，以下是一些典型的习俗：
1. **大扫除**：在除夕前一天，家家户户都会进行大扫除，意味着扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。
2. **准备年夜饭**：年夜饭是一年中最重要的一顿饭，家人都会团聚在一起享用。这顿饭通常会准备丰盛的菜肴，如鱼（寓意年年有余）、鸡（寓意吉祥）、年糕（寓意年年高升）等。
3. **贴春联和窗花**：在除夕晚上，人们会在门上贴春联和窗花，象征着喜庆和吉祥。
4. **挂灯笼**：家家户户会挂上红灯笼，以增添节日的气氛。
5. **守岁**：闽南地区有“守岁”的习俗，意味着一家人要通宵守夜，等待新年的到来。守岁期间，人们会一起聊天、玩牌、吃糖果等，以驱除寒冷和寂寞。
6. **烧火盆**：除夕夜，许多家庭会在门外烧一个大火盆，以烧掉旧年的霉运，迎接新年的好运。
7. **放鞭炮**：除夕夜，家家户户都会放鞭炮来庆祝新年的到来，驱邪避凶。
8. **拜祖先**：大年初一，人们会早早起床，拜祖先，感谢祖先保佑家人在过去一年中的安康。
闽南地区的除夕风俗丰富多彩，体现了浓厚的传统色彩和民族精神。
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