福州人过冬至有着悠久的历史和丰富的习俗。以下是一些福州人传统上如何庆祝冬至的方式：
1. **吃汤圆**：福州人认为汤圆是冬至的必备食品，寓意团圆和美满。汤圆的馅料丰富多样，有芝麻、花生、红豆沙等。
2. **吃饺子**：与北方相似，福州人冬至也喜欢吃饺子，寓意着一年的“圆满”和“收成”。
3. **祭祀祖先**：冬至是中华民族的传统节日，福州人会在这一天祭拜祖先，以示对祖先的敬意。
4. **吃姜母鸭**：这是福州冬至的传统美食，姜母鸭以其温补的功效而闻名，被认为可以抵御寒冷、增强体质。
5. **喝药酒**：药酒也是福州冬至的习俗之一，人们相信药酒具有驱寒、养生、抗衰老的功效。
6. **家庭聚会**：冬至这一天，福州人会邀请亲朋好友回家团圆，共享美食，增进感情。
7. **放炮竹**：在福州，人们还会在冬至放炮竹，以驱赶不吉利的事物，迎接新一年的到来。
这些习俗反映了福州人对生活的热爱和对美好生活的向往。当然，随着时代的发展，一些习俗也在逐渐变化，但冬至作为一个传统节日，其文化和意义依然深入人心。
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