生辰八字中的“五个水”指的是一个人八字中的五行（金、木、水、火、土）中水的元素个数。在八字中，如果一个人有五个水，意味着他的八字中水的属性较为突出。
“五个水”可以这样读：
- 五个（wǔ gè）
- 水（shuǐ）
至于“八字五个水是不是要土”，这个说法并没有固定的解释。在八字命理中，五行之间存在着相生相克的关系。水生木，木生火，火生土，土生金，金生水，而五行相克则是水克火、火克金、金克木、木克土、土克水。
如果八字中水过多，可能会造成水旺的格局，这时确实有可能需要土来平衡。土在这里可以起到“制水”的作用，即通过土的特性来抑制过多的水，使其不过旺。但是否需要土，以及需要多少土，这需要根据个人的具体八字和命理情况进行详细分析。
因此，“八字五个水”是否需要“土”，需要结合个人的整体八字情况以及命理师的解读来判断。
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