除夕夜是中国最重要的传统节日之一，家人团聚，共享美食是非常重要的一部分。以下是一些适合除夕夜的家常菜，既体现了节日气氛，又寓意吉祥：
1. **鱼（余）** - 鱼在中国文化中象征着年年有余，寓意生活富足。可以清蒸或者红烧，根据个人口味选择。
2. **鸡（吉）** - 鸡在中国文化中象征着吉祥如意，可以选择红烧或者白切鸡。
3. **饺子** - 饺子形状像古代的元宝，象征着财富，而且饺子的馅料多种多样，可以根据个人口味选择。
4. **豆腐** - 豆腐象征着清白无瑕，可以选择红烧或者麻婆豆腐等。
5. **年糕（年高）** - 年糕寓意年年高升，可以选择蒸年糕或者年糕汤。
6. **八宝饭** - 八宝饭寓意家庭和睦，甜甜蜜蜜，是传统的年节甜品。
7. **红烧肉** - 红烧肉是一道经典的家常菜，寓意生活红红火火。
8. **蒜蓉西兰花** - 蔬菜类可以搭配红烧肉等肉类菜肴，保持饮食均衡。
9. **红烧茄子** - 茄子软糯可口，是一道非常受欢迎的家常菜。
10. **糖醋排骨** - 糖醋排骨酸甜可口，也是一道受欢迎的菜品。
当然，以上只是一些建议，具体的菜品可以根据家人的口味和实际情况来调整。祝您除夕快乐，团团圆圆！
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