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立冬是中国二十四节气之一，标志着秋季的结束和冬季的开始。在立冬这一天，中国各地有着不同的风俗食物。以下是一些常见的立冬风俗食物：

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1. 北方：饺子、豆腐、羊肉等。

2. 南方：南瓜、羊肉、鸡肉等。

不包括的风俗食物可能包括：

1. 甜点：如蛋糕、布丁等，这些食物通常与节日庆典或庆祝活动相关，而非立冬这一特定节气。

2. 海鲜：虽然有些地方可能会在立冬时节食用海鲜，但这并不是普遍的风俗食物。

3. 水果：虽然立冬时节水果种类丰富，但它们并不是立冬风俗食物的典型代表。

总的来说，立冬的风俗食物侧重于温暖、补益和易于消化，以适应季节变换带来的身体调整。

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