南方冬至祭祖时，常用的贡品有以下几种：
1. **三牲**：即猪肉、牛肉、羊肉。这三牲代表着吉祥、丰收和美满。
2. **五谷杂粮**：如大米、小米、玉米、小麦等，寓意五谷丰登，生活富足。
3. **水果**：如苹果、香蕉、橙子等，通常寓意吉祥和健康。
4. **糖果糕点**：如汤圆、年糕、麻糍等，这些是南方冬至特有的食品，代表着团圆和幸福。
5. **蔬菜**：如白菜、芹菜、菠菜等，寓意生长和繁荣。
6. **酒水**：一般选用高度白酒，表示对祖先的敬意。
7. **鲜花**：如菊花、梅花等，用来美化祭台，同时也是一种敬意。
8. **纸钱**：用于焚烧，象征给祖先烧纸钱。
9. **香烛**：用以祭拜和祈求祖先保佑。
10. **纸糊的物品**：如纸衣、纸鞋、纸房等，象征着祖先在另一个世界的生活。
不同地区的习俗略有不同，可以根据当地的传统和习惯来选择合适的贡品。重要的是，祭祖的目的是表达对祖先的尊敬和怀念之情，贡品的选择应当以表达敬意和心意为主。
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