福建省南平市在端午节有许多独特的风俗习惯，以下是一些典型的：
1. **包粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品，南平地区的粽子口味丰富，有甜粽、咸粽等多种类型。其中，甜粽多以红豆、花生、红枣等甜馅料为主；咸粽则多以五花肉、蛋黄、香菇等咸馅料为主。
2. **赛龙舟**：龙舟赛是端午节的传统活动之一，南平市的许多河流、湖泊都会举行龙舟赛。比赛激烈，气氛热烈，吸引了众多市民和游客前来观看。
3. **挂艾草和菖蒲**：端午节期间，南平人会在门框上挂上艾草和菖蒲，认为这样能驱除邪恶，净化空气。
4. **佩戴香囊**：孩子们会佩戴用五彩线编织的香囊，寓意着吉祥如意、健康成长。
5. **饮用雄黄酒**：在端午节这天，家人会共同饮用雄黄酒，认为这样可以驱邪避灾。
6. **祭拜屈原**：南平作为屈原的故乡，端午节还会举行祭祀屈原的活动，表达对屈原的敬仰之情。
7. **洗草药水**：一些地方会在端午节这天用草药（如艾叶、菖蒲等）煮水洗澡，认为这样可以消毒杀菌、预防疾病。
8. **唱山歌**：端午节期间，一些地方还会举行山歌比赛，人们通过歌声表达对生活的热爱和对美好未来的祝愿。
以上是南平市端午节的一些风俗习惯，当然各地可能有所不同，这些习俗承载了中华民族丰富的历史文化底蕴，是传统节日文化的宝贵财富。
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