端午节祭祀先人的传统活动主要包括以下几个方面：
1. 祭祀先人：在端午节当天，许多家庭会选择在祖先的墓前举行祭祀活动。这通常包括：
- 献上供品：如水果、酒、肉、粽子等。
- 燃放纸钱：表达对先人的敬意和祝福。
- 点香祈祷：向先人祈福，希望他们保佑家人健康平安。
2. 端午节粽子：粽子是端午节的传统食品，它不仅有美味，还有着纪念屈原的寓意。在祭祀先人的时候，通常会将粽子作为供品之一，献上。
至于端午节祭祀先人的粽子是否可以吃，这个主要取决于家庭的传统习俗和具体要求：
- 在一些家庭中，祭祀后的粽子可以分给家庭成员食用，寓意着祖先的福气和庇佑。
- 但也有一些家庭认为祭祀后的粽子已经被用于祭祖，具有神圣的寓意，因此不建议再食用。
所以，是否可以吃祭祀后的粽子，还是根据自己家庭的传统习俗来决定。
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