冬至是中国二十四节气之一，标志着冬季的最深处。以下是冬至的时间和风俗特点：
### 节日时间
冬至的时间通常在每年的公历12月21日至23日之间，具体日期根据太阳在黄经270度时的位置而定。
### 风俗特点
1. **吃饺子**：北方地区有“冬至不吃饺子就会冻耳朵”的说法，因此在冬至这天吃饺子已经成为北方人的一种传统习俗。
2. **吃汤圆**：在南方地区，人们习惯在冬至这天吃汤圆，寓意团圆和美满。
3. **吃南瓜饼**：在一些地区，如广东和福建，人们会在冬至这天制作南瓜饼来庆祝。
4. **祭祖**：冬至是中国传统节日中的“冬节”，部分地区的人们会在这天祭拜祖先，表达对亲人的怀念。
5. **数九歌**：冬至过后，中国民间开始数九，也就是“冬九九”。数九是为了迎接春的到来，同时也是对时间的标记。
6. **养生保健**：中医认为，冬至是“阴极之至，阳气始生”，因此在饮食和生活习惯上要注重养生保健。
7. **喝鸡汤**：一些地方的人们会在冬至这天喝鸡汤，认为鸡汤有滋补身体的作用。
这些风俗习惯随着时间和地域的不同，可能有所变化，但总的来说，冬至作为中国的传统节日，其文化和习俗一直流传至今。
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