腊月二十三是中国传统节日中的小年，也是民间传统祭灶节。在这一天，人们会进行“祭灶”仪式，以祈求家庭平安、来年顺利。祭灶时通常供以下几样东西：
1. **糖果**：象征甜甜蜜蜜，寓意家庭和睦。
2. **糕点**：表示对灶神的尊敬，也寓意生活甜美好运。
3. **水果**：新鲜水果可以增加祭品的色彩，也代表吉祥。
4. **香烛**：用来祭拜灶神，表示敬意。
5. **酒水**：通常是一杯酒，表示对灶神的敬意。
6. **饭菜**：可以是一碗米饭、一碗面条或是一些家常菜，表示对灶神的供养。
至于供拜的对象，主要是灶神。灶神在中国民间信仰中是守护家庭的神祇，负责监督家庭中的饮食和财务，因此人们会在这一天向他祭拜，祈求合家平安、五谷丰登、财源广进。
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