雷州冬至节是中国广东省雷州市的传统节日，也是当地重要的民俗节日之一。冬至在农历中是一个非常重要的节气，象征着一年中白昼最短、黑夜最长的一天，之后白昼逐渐变长，黑夜逐渐变短。
在雷州，冬至节有着丰富的习俗和活动：
1. **祭祖**：冬至当天，家家户户都会举行祭祖活动，以表达对祖先的敬意和怀念。
2. **吃汤圆**：汤圆是冬至节的传统食品，寓意团圆和美满。人们会在这一天吃汤圆，寓意家庭和睦、幸福安康。
3. **做冬至圆**：雷州冬至圆是一种用糯米粉制成的圆形食品，有甜咸之分，寓意着圆满和丰收。
4. **舞狮舞龙**：在一些地方，人们还会在冬至节期间举行舞狮舞龙等传统表演，以祈求新的一年平安吉祥。
5. **放鞭炮**：放鞭炮是许多地方庆祝节日的一种方式，雷州冬至节也不例外。
6. **穿新衣**：有的家庭会在冬至这一天给小孩穿上新衣服，寓意着健康成长。
雷州冬至节不仅是一种节日，更是一种文化传承，体现了中华民族对家庭、祖先的尊重以及对美好生活的向往。
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