光山县位于中国河南省南部，这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富。以下是一些光山县的特色美食：
1. **光山腊肉**：光山腊肉是当地的特色传统食品，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，肉质鲜美，风味独特。
2. **光山豆腐**：光山豆腐以其细腻的口感和丰富的营养而闻名，是当地居民餐桌上的常见菜肴。
3. **光山烧鸡**：光山烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，是光山县的传统名菜。
4. **光山粉蒸肉**：这道菜以猪肉、米粉、辣椒等为原料，经过蒸制而成，口感软糯，辣而不燥。
5. **光山炖汤**：光山炖汤选用当地新鲜食材，汤清味美，营养丰富，具有很好的滋补作用。
6. **光山酸辣粉**：光山酸辣粉以其酸辣适口、口感滑爽而受到人们的喜爱，是当地非常有名的小吃。
7. **光山米粉**：光山米粉细软滑润，可以用来制作各种米粉菜肴，如米粉炖肉、米粉蒸蛋等。
8. **光山麻糍**：麻糍是光山县的传统小吃，外皮软糯，内馅丰富，有豆沙、芝麻等多种口味。
这些美食不仅体现了光山县的饮食文化，也成为了游客们品尝当地特色的好选择。
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