重阳节的重阳糕，是中国传统节日重阳节（农历九月九日）的一种特色食品。重阳糕，又称花糕、菊糕，是一种用米粉（糯米粉为主）制成的糕点，通常会在重阳节这一天制作和食用。
重阳糕的制作方法多样，有的地方会加入红枣、核桃、莲子等干果和豆沙等馅料，有的地方则喜欢在糕面上撒上一层桂花，使其带有淡淡的桂花香气。这种糕点不仅味道甜美，而且寓意吉祥。
重阳糕的寓意主要有以下几点：
1. **长寿健康**：重阳节在古代有登高的习俗，登高象征着追求健康长寿，而重阳糕作为节日食品，自然也寄托了人们对长寿健康的美好愿望。
2. **步步高升**：糕字在汉语中与“高”谐音，因此重阳糕也象征着步步高升，事业有成。
3. **团圆美满**：重阳节也是家庭团聚的日子，重阳糕的制作和分享，体现了家人之间的和睦与美满。
总之，重阳糕不仅是一种美食，更承载着丰富的文化内涵和美好的寓意。
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