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合肥二月二吃大团是安徽省合肥市的一种传统习俗。二月二，又称“龙抬头”，是中国民间传统节日之一，象征着春天的到来和万物复苏。在这一天，合肥人会有吃大团的习俗。

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“大团”是一种用糯米粉制成的食品，外形圆润，寓意团圆和丰收。制作大团的过程通常包括以下步骤：

1. 准备糯米粉：将糯米磨成粉，用水调和成面团。

2. 搓团：将面团搓成一个个大小均匀的小圆球，即大团。

3. 烹饪：将大团放入沸水中煮熟，捞出后可搭配糖水、豆沙等馅料食用。

吃大团不仅是为了庆祝节日，也是为了祈求新的一年家庭和睦、五谷丰登。在合肥，二月二吃大团的习俗已经流传了很长时间，成为了当地独特的文化传统。

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