清明节，又称踏青节，是中国传统的重要节日之一，通常在每年的公历4月4日至6日之间。在这一天，人们除了扫墓祭祖外，还有一些特定的食物与习俗相关联：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食物，是用糯米粉和艾草（或其他绿色植物）汁混合制成的，内馅通常有豆沙、芝麻、枣泥等。
2. **清明粿**：在福建、广东等地，人们会制作清明粿，这是一种用糯米粉、花生、芝麻等材料制成的糕点。
3. **艾粑粑**：在湖南、湖北等地，人们会用艾草和糯米粉制作艾粑粑，这种食物有特殊的清香。
4. **麦苗饼**：在北方，人们会用麦苗汁和面制作麦苗饼，寓意着春天的到来。
5. **青团子**：与青团类似，但形状和馅料可能有所不同，流行于江苏、浙江等地。
6. **清明果**：在江西、安徽等地，人们会用糯米粉和艾草汁制作清明果，形状类似饺子，但馅料和制作方法各有不同。
7. **鸡蛋**：在一些地区，清明节有吃鸡蛋的习俗，寓意着生命和健康。
8. **粽子**：虽然粽子是端午节的传统食物，但在一些地方，清明节也会吃粽子。
这些食物不仅美味，而且富含春天的气息，体现了人们对春天的期待和对祖先的缅怀。
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