合肥，作为中国安徽省的省会，拥有丰富的历史文化。冬至，作为二十四节气之一，在合肥有着悠久的历史和独特的风俗。
### 合冬至的来历
冬至，又称冬节、长至节，是中国传统节日之一。它的来历与太阳的运行周期有关。根据《黄帝内经》记载：“冬至，日短之至，阴气极盛而阳气始生。”冬至这天，太阳光直射南回归线，是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。从这一天开始，北半球的白昼逐渐变长，夜晚逐渐变短，标志着一年中冬季的最深处。
### 合冬至的风俗
1. **吃饺子**：在合肥，冬至吃饺子是流传已久的传统。饺子的形状像耳朵，寓意着冬天到了，耳朵要冻掉，吃饺子可以暖耳朵，抵御寒冷。
2. **喝羊肉汤**：羊***有温补作用，合肥人在冬至这天喜欢喝羊肉汤，以增强身体抵抗力，抵御寒冷。
3. **祭祖**：冬至是祭祖的传统节日之一。合肥人在这一天会前往祖坟或家中祭祀祖先，表达对先人的敬意。
4. **搓汤圆**：在合肥的一些地区，人们会在冬至这天搓汤圆，寓意团圆和美满。
5. **冬至夜宴**：冬至夜宴是合肥的一项传统风俗。人们在这一天会举行家庭聚会，共享美食，增进亲情。
6. **戴护耳**：合肥人认为，冬至这天气温最低，耳朵最易受到寒冷的侵袭。因此，人们会在耳朵上戴上护耳，以防止耳朵冻伤。
7. **祈求健康**：在合肥，人们相信冬至这天许下的愿望更容易实现。因此，很多人会在这一天祈求健康、平安。
这些风俗反映了合肥人对传统节日的尊重和热爱，也体现了中华民族丰富的文化底蕴。随着时代的发展，一些风俗习惯可能发生了一些变化，但冬至的庆祝方式依然深受合肥市民的喜爱。
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