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冬至的由来：冬至，又称“冬节”，是我国二十四节气之一，源于古人对天文现象的观察。据传，早在周朝，我国就有设置“冬祀”的习俗，用以祭祀祖先和神灵，以祈求农业丰收和冬季平安。

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古诗（冬至）：

《冬至》

宋·陆游

南北朝时冬节食品已很丰盛，但唐宋时以馄饨为多。南宋吴自牧的《梦梁录》中说：“此日（冬至）市上皆卖羊，羊肉、猪肉、馄饨，号冬至圆子。”宋人吃馄饨时，还讲究吃汤馄饨，即以鸡汤为汤底。陆游《剑南诗稿》中有“今朝冬节杖藜强，无意求医访老庄。忽忆儿童时风味，盐豉樱桃煮饧糖。”的诗句，就是描述的冬至吃汤馄饨的情景。

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