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立春是中国二十四节气中的第一个节气，标志着春天的开始。在天津，立春这一天人们有吃春饼、春卷、春饼卷菜等传统习俗，寓意迎接春天的到来，祈求新的一年五谷丰登、身体健康。

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1. **春饼**：春饼是一种薄饼，通常在立春这天搭配各种蔬菜和肉类卷着吃，象征着团圆和丰收。

2. **春卷**：春卷是一种油炸食品，外皮酥脆，内含各种蔬菜和肉类，寓意着春天的到来和生机勃勃。

3. **春饼卷菜**：与春饼类似，但通常卷入的食材更为丰富，如豆芽、菠菜、肉丝等。

除了这些传统食物，立春时节人们还会吃一些时令蔬菜，如豆芽、韭菜等，以迎接春天的到来。当然，具体吃什么还要根据个人口味和当地习俗来定。

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