清明节，又称踏青节，是中国的传统节日之一，起源于对祖先的祭祀。这个节日一般在每年的公历4月4日至6日之间，根据农历的节气而定。
关于清明节的食物，主要有以下几种：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食物之一，尤其在江南地区非常流行。青团是用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）混合制成的，外皮是绿色的，内馅通常有豆沙、芝麻、枣泥等。
2. **艾粑粑**：在南方一些地区，人们会制作艾粑粑，它也是一种用艾草和糯米粉制成的食品，形状类似小饼，可以甜也可以咸。
3. **薄饼**：在福建、广东等地，清明节时人们喜欢制作薄饼。薄饼是用米浆煎制而成的，类似于春饼，可以卷入各种馅料，如菜、肉、蛋等。
4. **清明粿**：在台湾，清明节时人们会制作清明粿，这是一种用糯米粉和粳米粉混合制成的食品，可以做成圆形或方形，内馅有咸甜之分。
除了食物，清明节还有一些特定的风俗活动，如：
- **扫墓**：人们会前往祖先的坟墓进行清扫、祭祀，以表达对祖先的怀念之情。
- **踏青**：清明时节，天气转暖，人们会外出踏青，欣赏春天的美景，进行户外活动。
- **放风筝**：放风筝是清明时节的传统活动之一，寓意着驱邪避灾，希望新的一年生活顺利。
这些食物和风俗都是清明节文化的重要组成部分，体现了人们对生命和自然的尊重与热爱。
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