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腊八粥的典故来历与佛教有关，起源于中国南北朝时期。相传，佛教创始人释迦牟尼在成佛前，曾苦修六年，最后在菩提树下静坐冥想，经过49天的苦行，终于悟道成佛。为了纪念这一重要时刻，佛教徒们选择在每年的农历十二月初八这一天，也就是腊月初八，举行庆祝活动。

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在这一天，佛教徒们会煮腊八粥来供佛，这个习俗逐渐流传开来，成为了民间的一种传统节日食品。腊八粥的主要原料包括大米、小米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆等，寓意着五谷丰登、吉祥如意。

关于腊八粥的来历，还有一个传说。相传在古代，有一位名叫释迦的王子，他为了寻求人生的真谛，放弃了王位，出家修行。在修行过程中，他经历了种种磨难，最终在菩提树下悟道成佛。为了纪念这位伟大的修行者，人们便在腊月初八这一天煮粥供佛，这个习俗逐渐演变成了腊八粥。

随着时间的推移，腊八粥不仅成为了佛教徒的节日食品，也成为了中国民间的一种传统习俗。在腊八这一天，家家户户都会煮上一锅热腾腾的腊八粥，寓意着祈求平安、健康和幸福。

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