清明节是中国传统的节日之一，通常在每年的4月4日或5日，与寒食节相近。在这一天，人们除了扫墓祭祖，还有一些特定的食物习俗：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食物，是用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）混合制成的，内馅通常有豆沙、芝麻等。
2. **清明果**：在江南地区，人们会制作清明果，这是一种用糯米粉、艾草等制成的圆形食品，也有豆沙、肉末等馅料。
3. **艾粑粑**：在湖南、湖北等地，人们会用艾草和糯米粉制作艾粑粑，形状类似汤圆，口感清香。
4. **寒食糕**：寒食糕是清明节期间的传统食品，是用米粉、糯米粉等制成的，有的加入红枣、豆沙等馅料。
5. **糯米饭**：在一些地区，人们会在清明节吃糯米饭，寓意着团圆和幸福。
6. **鸡蛋**：鸡蛋在清明节也有一定的象征意义，有的地方会在清明节吃鸡蛋，寓意着吉祥和健康。
7. **鱼**：在一些地区，人们认为鱼代表着年年有余，因此在清明节会吃鱼。
8. **豆腐**：豆腐象征着纯洁和健康，也是清明节期间常见的食物。
这些食物不仅美味，而且富含文化内涵，体现了人们对祖先的怀念和对生活的美好祝愿。当然，各地的风俗习惯不同，清明节的食物也会有所差异。
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