重阳节是中国的传统节日之一,每年的农历九月九日庆祝。在浙江温州,重阳节有许多风俗习惯,其中饮食方面有以下几个特点:

1. **重阳糕**:温州人会在重阳节这天制作或者购买重阳糕。重阳糕是一种甜食,通常用糯米粉、红枣、核桃、花生等原料制成,寓意着步步高升、健康长寿。
2. **菊花酒**:重阳节又称“菊花节”,温州人喜欢在这一天饮用菊花酒。菊花酒是将菊花与白酒或黄酒浸泡制成,具有清肝明目、清热解毒的功效。
3. **花糕**:除了重阳糕,温州人还会制作各种花糕,如菊花糕、梅花糕等。这些花糕造型各异,色彩斑斓,是节日里的美味佳肴。
4. **茶叶蛋**:重阳节期间,温州人也有食用茶叶蛋的习俗。将鸡蛋煮熟后,用茶叶、酱油、八角、桂皮等香料煮制,蛋壳呈现诱人的红褐色,味道鲜美。
5. **重阳鱼**:有的地方在重阳节这天会吃鱼,寓意年年有余。在温州,人们会选择新鲜的鱼类,如鲈鱼、鳜鱼等,制作成红烧、清蒸等菜肴。
6. **糕点类食品**:除了以上提到的食品,重阳节期间,温州人还会制作或购买一些其他糕点类食品,如月饼、麻糍、汤圆等。
当然,这些习俗可能会因地域和家庭而有所不同,但总体上,温州人庆祝重阳节时,都会注重饮食,寓意着团圆、健康和幸福。
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