潮汕地区是中国广东省东南部的一个地区，当地人在过年初一拜神时，通常会准备以下几种供品：
1. **水果**：如苹果、香蕉、橙子、柚子等，寓意吉祥、平安。
2. **糖果**：如糖果、饼干等，代表甜甜蜜蜜。
3. **糕点**：如年糕、发糕、馒头等，寓意步步高升、发财。
4. **肉类**：如猪肉、鸡肉、鱼等，代表富贵、丰收。
5. **海鲜**：如鱼、虾、蟹等，寓意年年有余。
6. **蔬菜**：如生菜、芹菜等，生菜寓意“生财”，芹菜寓意“勤劳”。
7. **酒水**：如白酒、红酒等，表示敬意和庆祝。
8. **茶**：如龙井、铁观音等，表示敬意和清心。
9. **香烛**：用于祭拜时点燃，表示敬意和祈求。
在摆放供品时，一般会按照一定的顺序，如先摆放水果、糖果、糕点，然后是肉类、海鲜、蔬菜，最后是酒水和香烛。摆放供品时，还要注意摆放的顺序和位置，以示对神灵的尊重。
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