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腊八粥是一种传统的中国节日食品,通常在农历腊月初八这一天食用。它的主要材料包括:

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1. **米类**:如糯米、粳米、小米、大黄米等。

2. **豆类**:如红豆、绿豆、黑豆、黄豆、芸豆等。

3. **坚果类**:如花生、核桃仁、杏仁、瓜子仁等。

4. **干果类**:如红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉等。

5. **其他**:如百合、枸杞、红枣、红糖等。

这些材料可以根据个人口味和地方习俗进行适当调整。腊八粥的制作方法是将这些材料混合后,加水煮至软烂,最后可以加入适量的红糖或白糖调味。

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