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淮安冬至有吃汤圆的习俗，汤圆寓意团圆和幸福，象征着家庭和睦、生活美满。除了汤圆，淮安人还会吃一些其他与冬至相关的食物，比如：

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1. **南瓜饼**：用南瓜和糯米粉制成，甜而不腻，寓意着吉祥如意。

2. **羊肉汤**：在寒冷的冬天，羊肉汤能够驱寒暖身，是淮安人冬至时节的常见食物。

3. **饺子**：虽然饺子不是淮安的传统冬至食物，但近年来在一些地方也逐渐流行起来。

4. **豆腐**：豆腐寓意着“圆满”，是冬至时节的另一种选择。

当然，不同的家庭可能会有自己独特的冬至食谱，你可以根据个人口味和当地习俗来选择适合的食物。

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