根据中国的命理学，85年出生的属相是牛，而40岁后，即2025年开始，你将进入人生的新阶段。财运的好坏受到多种因素的影响，包括个人努力、市场环境、地理位置等。
如果你考虑在南方做面食生意，以下是一些可能的情况和建议：
1. **地理位置优势**：南方地区人口密集，饮食文化丰富，对面食的需求量大。选择在南方做面食生意，可以充分利用这一地理优势。
2. **市场需求**：面食在中国各地都有很高的接受度，特别是在南方，面食的种类和口味可以更加多样化，满足不同消费者的需求。
3. **个人兴趣和技能**：如果你对面食制作有浓厚的兴趣，并且具备一定的烹饪技能，这将有助于你在经营过程中保持热情和专注。
4. **市场调研**：在开始之前，进行充分的市场调研是非常重要的。了解当地消费者的口味偏好、竞争对手的情况以及潜在的市场风险。
5. **资金和资源**：确保你有足够的资金来支持生意的启动和运营。同时，考虑是否需要合作伙伴或聘请员工。
6. **品牌建设**：在竞争激烈的市场中，建立自己的品牌形象和口碑至关重要。可以通过提供优质的产品和服务来吸引和保留顾客。
7. **风险管理**：任何生意都存在风险，包括市场风险、经营风险等。制定合理的风险管理和应对策略，以减少潜在损失。
综上所述，如果你在南方做面食生意，只要做好充分准备，发挥自己的优势，财运是有可能变好的。当然，这需要你付出努力，不断学习和适应市场变化。记住，成功往往伴随着挑战，保持积极的心态，努力经营，就有可能实现自己的财富目标。
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