清明节，又称踏青节，是中国传统的二十四节气之一，也是重要的祭祀节日。在这一天，人们除了扫墓祭祖，还会有一些特定的食物，以下是一些常见的清明节食物：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食物，是用糯米粉和青草汁（如艾草、麦苗等）混合制成的，内馅有豆沙、芝麻、肉松等多种口味。
2. **艾粑粑**：在南方一些地区，人们会用艾草和糯米粉制作艾粑粑，这种食物有独特的清香。
3. **清明果**：清明果是一种用糯米粉、艾草、芝麻等材料制成的食品，外形类似饺子，内馅丰富。
4. **糯米饭**：在一些地区，人们会在清明节吃糯米饭，寓意着团圆和丰收。
5. **鸡蛋**：鸡蛋在清明节也有一定的象征意义，代表着生命和希望，常常作为食物出现在餐桌上。
6. **鱼**：在一些地区，人们认为吃鱼可以带来好运，因此在清明节会吃鱼。
7. **冷食**：由于清明节正值春季，气温逐渐升高，人们会吃一些冷食来消暑，如凉拌菜、冷面等。
8. **糕点**：清明节期间，人们也会制作一些糕点，如艾草糕、糯米糕等。
这些食物不仅美味，也富含了深厚的文化内涵和美好的寓意。
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