宜山，位于中国广西壮族自治区柳州市，是一个历史悠久的小城。这里的小吃文化丰富，以下是一些宜山著名的特色小吃：
1. **宜山米粉**：宜山米粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名，是当地非常有名的小吃。
2. **宜山豆腐花**：宜山的豆腐花口感细腻，味道鲜美，是当地人早餐的常见选择。
3. **酸嘢**：这是一种用各种水果和蔬菜制作的小吃，经过发酵和腌制，酸辣可口。
4. **糯米糍粑**：用糯米制成，外皮软糯，内馅多样，如豆沙、芝麻等。
5. **糖水**：宜山的糖水种类繁多，如红豆沙、绿豆沙、八宝糖水等，甜而不腻。
6. **猪脚姜**：这是一道传统的滋补甜品，用猪脚、姜、红枣等食材熬制而成。
7. **酸笋炒肉**：酸笋是宜山地区的特色食材，与猪肉一起炒制，味道鲜美。
8. **粉蒸肉**：将猪肉与米粉、酱油等调料混合，蒸制而成，肉质鲜嫩。
这些小吃不仅美味，而且承载着宜山的地方文化和习俗，值得一试。
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