祭祀用的蛋糕，通常指的是用于宗教或传统祭祀仪式上的糕点。在中国，祭祀用的蛋糕有以下几种特点：
1. **造型独特**：祭祀蛋糕往往具有特定的形状，如圆形或方形，象征完整和和谐。圆形蛋糕寓意天圆地方，方形蛋糕则代表四方平安。
2. **装饰讲究**：蛋糕表面会装饰有各种吉祥图案，如莲花、龙凤、福字等，寓意吉祥如意、富贵长寿。
3. **材料讲究**：祭祀蛋糕的制作材料较为讲究，常用面粉、糖、鸡蛋等，有的还会加入红豆沙、果脯等食材，以增加口感。
4. **数量规定**：祭祀蛋糕的数量通常有一定的规定，如三、五、七等，这些数字在传统文化中都有特殊的寓意。
5. **供奉仪式**：祭祀蛋糕在供奉过程中，需要按照一定的仪式进行，如点燃香烛、摆放供品、祭拜等。
以下是一些常见的祭祀蛋糕类型：
- **寿桃蛋糕**：用于庆祝生日、祝寿等场合，寓意长寿。
- **月饼蛋糕**：中秋节期间使用，寓意团圆、丰收。
- **年糕蛋糕**：春节时使用，寓意年年高升、步步高升。
在祭祀活动中，蛋糕作为供品，承载着人们对祖先、神灵的敬意和祈福。在现代社会，祭祀蛋糕也常常用于家庭聚会、节日庆典等场合，成为传递美好祝愿的象征。
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