立冬是中国二十四节气之一，标志着秋季的结束和冬季的开始。关于立冬，有以下几种说法和习俗：
1. **天气变化**：立冬后，天气逐渐变冷，北方地区开始出现降雪，南方地区则进入干冷天气。
2. **农事活动**：立冬是农民收获的季节，意味着一年的农事活动即将结束。农民会抓紧时间收割庄稼，储存粮食。
3. **养生保健**：立冬后，人们注重养生保健，多吃温补食物，如羊肉、鸡肉等，以增强体质，抵御寒冷。
4. **立冬习俗**：
- **吃饺子**：在北方，有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，意味着立冬这天吃饺子可以防止耳朵冻伤。
- **吃羊肉汤**：在南方，立冬这天有吃羊肉汤的习惯，认为可以驱寒保暖。
- **立冬补冬**：立冬时节，人们认为要好好补一补，为寒冷的冬季储备能量。
5. **立冬诗词**：古代文人墨客对立冬也有不少描绘，如唐代诗人杜甫的《立冬》诗：“立冬无雨水，草木自凋零。”
立冬是一个重要的节气，不仅反映了天气变化，也蕴含着丰富的文化内涵和习俗。
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