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立秋之后的饮食

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立秋之后,天气逐渐转凉,人的食欲也会随之增加。在这个时节,饮食上应该注意以下几点:

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1. **滋阴润燥**:立秋后,气候干燥,容易出现口干、唇裂、皮肤干燥等症状,因此饮食上应多吃一些滋阴润燥的食物,如银耳、蜂蜜、梨、百合、莲子等。

2. **增加营养**:立秋后,人体对营养的需求增加,可以适当增加一些高蛋白、高维生素的食物,如鸡肉、鱼肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。

3. **适量摄入温补食物**:立秋后,气温逐渐下降,可以适当吃一些温补的食物,如红枣、桂圆、南瓜、山药等,以增强体质。

4. **避免寒凉食物**:立秋后,虽然天气转凉,但仍然要注意不要过量食用寒凉食物,如冰淇淋、冷饮等,以免损伤脾胃。

5. **合理搭配五谷杂粮**:立秋后,可以适当增加五谷杂粮的摄入,如糙米、燕麦、玉米等,以保持营养均衡。

以下是一些立秋后的推荐食谱:

- **银耳莲子汤**:银耳、莲子、红枣等食材,具有滋阴润肺、养心安神的功效。

- **南瓜粥**:南瓜、小米等食材,具有补中益气、健脾养胃的作用。

- **红枣桂圆枸杞茶**:红枣、桂圆、枸杞等食材,具有补血安神、增强免疫力的作用。

- **清蒸鱼**:鱼肉富含蛋白质,清蒸的方式可以保留鱼的原汁原味,同时减少油脂的摄入。

总之,立秋后的饮食应以滋阴润燥、营养均衡、适量温补为原则,同时注意不要过量食用寒凉食物。

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