自己在家做腊八粥是一件既简单又温馨的事情。以下是一个基本的腊八粥做法，您可以根据个人口味进行调整：
### 材料：
- 糯米 50克
- 红豆 50克
- 薏仁 50克
- 红枣 10颗
- 枸杞 10克
- 核桃仁 适量
- 红糖 适量（根据个人口味）
- 水 适量
### 做法：
1. **准备材料**：将糯米、红豆、薏仁提前用清水浸泡4小时以上，这样煮出来的粥会更加软糯。
2. **清洗**：将红枣洗净，去核；枸杞用清水冲洗干净。
3. **煮红豆**：将浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至红豆开始变软。
4. **加入糯米和薏仁**：将泡好的糯米和薏仁加入锅中，继续煮。
5. **加入红枣和枸杞**：红豆煮至半熟时，加入红枣和枸杞。
6. **加入核桃仁**：待粥快煮好时，加入核桃仁。
7. **调味**：根据个人口味加入适量的红糖，继续煮至所有材料都熟透，粥体变得浓稠。
8. **关火**：粥煮好后，关火，盖上锅盖焖一会儿，让粥的味道更加浓郁。
### 注意事项：
- 红豆不易煮烂，提前浸泡可以缩短煮制时间。
- 糯米和薏仁也需要提前浸泡，这样煮出来的粥口感更好。
- 红糖的加入可以根据个人口味调整，有些人喜欢甜一些，有些人则喜欢清淡一些。
自己动手做腊八粥，不仅能享受到美味的传统食物，还能体会到家的温馨。祝您做粥愉快！
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