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七月十五，也就是中元节，是中国传统的祭祀节日之一，在这一天人们会祭拜祖先，上坟供品的选择因地区和家庭习俗而异。在一些地方，确实有用水饺作为供品的习俗。

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水饺在中国文化中象征着团圆和丰收，因此在一些地区，人们会用水饺作为祭拜祖先的供品，以表达对祖先的敬意和怀念。不过，这并不是全国通用的习俗，不同地区可能有不同的供品选择。

如果你所在地区有用水饺作为七月十五供品的传统，那么当然可以用水饺；如果没有这样的习俗，也可以根据当地的风俗习惯和家人的喜好来选择其他供品。重要的是表达对祖先的敬意和纪念之情。

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