运城，位于中国山西省，拥有丰富的历史文化和独特的民俗风情。在除夕这一天，运城地区的人们会遵循一系列传统习俗，以下是一些主要的运城除夕风俗：
1. **贴春联和窗花**：除夕前一天，家家户户都会贴上新的春联和窗花，以祈求新的一年平安吉祥。
2. **扫尘**：在除夕前，人们会彻底打扫房屋，以示扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。
3. **准备年夜饭**：除夕夜，家人会团聚在一起，准备丰盛的年夜饭。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥，如鱼（寓意年年有余）、饺子（寓意团圆和财富）等。
4. **守岁**：除夕夜，家人会一起守岁，直到午夜时分，以迎接新年的到来。守岁的过程中，人们会聊天、看春晚、放鞭炮等。
5. **放鞭炮和烟花**：除夕夜，放鞭炮和烟花是必不可少的习俗，以驱赶邪灵，迎接新年的到来。
6. **拜年**：大年初一，人们会穿上新衣服，互相拜年，祝福彼此新年快乐、身体健康、万事如意。
7. **祭祖**：在除夕和春节期间，人们还会祭拜祖先，以表达对祖先的敬意和怀念。
8. **穿新衣**：春节期间，人们会穿上新衣服，寓意新的一年从头开始，带来好运。
9. **送灶神**：在除夕夜，人们会将灶神画像送回天庭，以感谢灶神在过去一年里的照顾。
10. **舞龙舞狮**：在一些地方，人们还会组织舞龙舞狮表演，以增添节日气氛。
这些风俗体现了运城地区深厚的文化底蕴和人们对美好生活的向往。
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