柳州是中国广西壮族自治区的一个城市，当地人在过年时会有一些传统的饮食习惯。以下是一些柳州人过年时可能会吃的食物：
1. **年夜饭**：年夜饭是过年最重要的餐食，通常会准备丰盛的菜肴，如鱼（寓意年年有余）、猪肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等。
2. **糯米饭**：糯米是柳州人过年时常用的食材，可以做成糯米饭、糯米糍粑等。
3. **柳州螺蛳粉**：作为柳州的特色小吃，螺蛳粉在过年期间也会很受欢迎。
4. **八宝饭**：这是一种用糯米和各种果脯、豆沙等做成的甜食，寓意吉祥如意。
5. **粉蒸肉**：将猪肉与米粉一起蒸制，味道独特。
6. **糖藕**：将藕切片，用糖水煮制，甜而不腻。
7. **腊肉**：将猪肉腌制后风干，味道鲜美。
8. **汤圆**：汤圆象征团圆，是过年时必不可少的食品。
9. **八宝鸭**：将鸭子填入糯米和各种配料，蒸制而成。
10. **年糕**：寓意年年高升。
当然，不同家庭可能有不同的饮食习惯和食物选择，但以上列举的食物是柳州人过年时常见的。
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