正月十五，也就是元宵节，是中国传统节日之一，这一天家家户户都会吃元宵或汤圆，寓意团圆和完满。以下是一些经典的元宵节食谱：
### 1. 传统汤圆（元宵）
#### 材料：
- 糯米粉：500克
- 红糖或白糖：适量
- 黑芝麻、花生、核桃等馅料：适量
#### 做法：
1. 糯米粉用温水揉成面团，分成小剂子。
2. 将馅料揉成小球，包入糯米面剂子中。
3. 锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
### 2. 芝麻汤圆
#### 材料：
- 糯米粉：500克
- 黑芝麻：适量
- 红糖：适量
- 猪油：适量
#### 做法：
1. 黑芝麻炒香，磨成粉末，加入红糖和猪油拌匀成馅。
2. 糯米粉加水和成面团，分成小剂子。
3. 将馅料包入糯米面剂子中，做成汤圆。
4. 锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
### 3. 花生汤圆
#### 材料：
- 糯米粉：500克
- 花生：适量
- 红糖：适量
- 猪油：适量
#### 做法：
1. 花生炒香，去皮，磨成粉末，加入红糖和猪油拌匀成馅。
2. 糯米粉加水和成面团，分成小剂子。
3. 将馅料包入糯米面剂子中，做成汤圆。
4. 锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
### 4. 莲蓉汤圆
#### 材料：
- 糯米粉：500克
- 莲蓉馅：适量
#### 做法：
1. 糯米粉加水和成面团，分成小剂子。
2. 将莲蓉馅包入糯米面剂子中，做成汤圆。
3. 锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
### 5. 水果汤圆
#### 材料：
- 糯米粉：500克
- 水果（如草莓、蓝莓、芒果等）：适量
- 红糖：适量
#### 做法：
1. 水果切成小块，加入红糖和少量水煮成水果泥。
2. 糯米粉加水和成面团，分成小剂子。
3. 将水果泥包入糯米面剂子中，做成汤圆。
4. 锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
这些食谱都是元宵节的传统美食，可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您元宵节快乐！
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