北方清明节期间，人们有吃特定食物的习俗，以下是一些常见的食物：
1. **青团**：青团是清明节最具代表性的食物之一，是用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）混合制成的，内馅有豆沙、芝麻、枣泥等多种口味。
2. **寒食糕**：寒食糕是清明节的传统食品，是用糯米粉、红枣、核桃等食材制作而成，寓意着纪念介子推的寒食节。
3. **清明饼**：清明饼是一种用面粉、糖、芝麻等原料制成的甜饼，有的地方还会加入红豆沙、枣泥等馅料。
4. **鸡蛋**：在北方，清明节有吃鸡蛋的习俗，寓意着祈求平安健康。
5. **豆腐**：豆腐象征着团圆和纯洁，是清明节期间常见的食物之一。
6. **糖蒜**：糖蒜是清明节期间的传统小菜，具有开胃、杀菌的作用。
7. **粽子**：在一些地区，清明节也有吃粽子的习俗，尤其是南方地区，粽子在清明节期间也很受欢迎。
这些食物不仅美味，还富含丰富的营养，同时也承载着人们对祖先的敬意和美好的祝愿。
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