除夕夜，即农历新年的前一天，是中国最重要的传统节日之一，有许多独特的风俗和习俗。以下是一些常见的除夕夜风俗：
1. **贴春联和窗花**：人们会在门上贴上红色的春联，寓意着吉祥和好运。同时，窗户上也会贴上窗花，增添节日气氛。
2. **年夜饭**：除夕夜全家团聚，共进丰盛的年夜饭，象征着团圆和幸福。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥，如鱼（年年有余）、饺子（更岁交子）、年糕（年年高升）等。
3. **守岁**：除夕夜，家人会聚在一起，熬夜等待新年的到来，称为“守岁”。这象征着辞旧迎新，希望新的一年平安顺利。
4. **放鞭炮和烟花**：除夕夜放鞭炮和烟花是传统的庆祝方式，用以驱除邪灵，迎接新年的到来。
5. **拜年**：新年钟声敲响后，人们会穿上新衣服，向长辈拜年，表达敬意和祝福。
6. **压岁钱**：长辈会给晚辈压岁钱，寓意着祝福晚辈在新的一年里平安健康、学业有成。
7. **贴门神**：在门上贴上门神，如秦琼和尉迟恭，用以保护家庭安全。
8. **穿新衣**：人们会穿上新衣服，以示新的一年从头开始。
9. **祭祖**：除夕夜，人们还会在家中祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和感恩。
这些风俗和习俗代代相传，体现了中华民族丰富的文化传统和深厚的家庭观念。
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