吉时是风水学中的一个概念，指的是一天中比较吉利、适宜行事的时间。吉时通常是根据个人命理或日柱、星宿等因素来确定的。然而，由于没有提供具体的个人出生信息，我无法为你准确计算2021年5月7日的吉时。
一般来说，可以根据日柱的五行属性（金、木、水、火、土）以及当天黄历上的吉时推荐来大致判断吉时。通常，吉时包括以下几个时段：
1. 早晨5点到7点（辰时），适合祭祀、祈福。
2. 上午9点到11点（巳时），适合开业、搬家。
3. 下午1点到3点（未时），适合嫁娶、出行。
4. 下午3点到5点（申时），适合出行、求职。
5. 晚上7点到9点（酉时），适合学习、娱乐。
请注意，这只是一个大致的参考，具体选择吉时还需结合个人命理和当天黄历的具体指导。
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