汕尾位于中国广东省东南部，是广东省的一个重要港口城市。在汕尾过年，人们会有一些特色食品，其中“做粿”就是其中一种。以下是汕尾人过年时会做的几种粿：
1. **菜粿**：这是汕尾最常见的一种粿，主要原料是米粉和蔬菜。菜粿的制作方法是将米粉制成薄饼，再包裹上切碎的蔬菜，如白菜、豆芽等，最后包起来蒸煮而成。
2. **鼠壳粿**：这种粿形状像鼠壳，是用米粉和猪肉为主要原料，加入香菇、木耳等配料，经过搅拌、揉搓后制成的小圆饼，口感鲜美。
3. **芋粿**：芋粿是用芋头和猪肉为主料，加入适量的糯米粉和香菇、虾米等配料，制成圆形或方形的小饼，蒸熟后食用。
4. **豆沙粿**：豆沙粿是汕尾传统的小吃，用糯米粉和红豆沙制成，外形圆滑，甜而不腻。
5. **咸肉粿**：这种粿以咸肉为主料，加入糯米粉和适量的香菇、虾米等配料，口感鲜美，适合喜欢咸味的人食用。
汕尾人过年做粿，不仅是为了满足口腹之欲，更是表达对家人团聚、平安幸福的期盼。做粿的过程中，家庭成员也会一起参与，增进感情。在春节期间，汕尾的家庭还会将这些粿作为礼物送给亲朋好友，传递祝福。
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