金店老板通过以下几种方式赚钱：
1. **商品差价**：金店老板以较低的成本购入黄金、银器等贵金属商品，然后以较高的价格出售，赚取其中的差价利润。
2. **定制加工**：对于定制首饰，金店会收取一定的加工费。这些费用往往较高，是金店老板的重要收入来源之一。
3. **回购业务**：许多金店提供黄金首饰回购服务。当顾客需要资金时，可以把手中的金饰带回来换现金，金店老板在此过程中也会获得利润。
4. **租赁业务**：有些金店提供租赁金银珠宝服务，收取一定的租金。
5. **品牌加盟费**：部分金店是品牌加盟店，除了销售利润外，还需要支付给品牌方一定的加盟费。
至于金店店长能挣多少钱，这个数额因地区、金店规模、业绩、行业行情和个人能力等因素而有很大差异。以下是一些大致情况：
- **小城市或乡镇**：月薪可能在3000-8000元人民币之间。
- **中型城市**：月薪可能在5000-15000元人民币之间。
- **大城市**：月薪可能在8000-30000元人民币之间。
除了基本工资外，一些优秀的店长可能还有提成、奖金等收入。在某些情况下，店长的收入可能与金店的销售业绩直接挂钩，从而有可能获得更高的回报。需要注意的是，这只是一个大致的范围，具体数额还需要根据实际情况而定。
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